Skip to content

Supă de porumb cu pui

Supa de porumb cu pui

 

Supă de porumb cu pui

Supă de porumb cu pui – O supa chinezeasca foarte rapidă si cu usor de preparat.

Astazi am trecut pe la biblioteca si am imprumutat o carte cu retete clasice din bucataria chineza unde am gasit acesata retetă de supa de porumb cu pui.

Initial aveam in plan să gatesc azi un fel principal cu pui,  dar aceasta supă de porumb cu pui este atat de usor de pregatit. incat a ajuns si ea pe masa noastră.

Aveam in casă o conservă de porumb păstrată pentru o Salată mexicană de porumb, dar i-am schimbat rapid destinatia pentru aceasta supa.

Ingredientele din aceasta supă sunt disponibile oriunde, nu este nevoie de sosuri speciale sau condimente exotice.

Iar textura acestei supe este absolut fabuloasa!

Supa de porumb cu pui

Supă de porumb cu pui

Very Delicious Recipes
O supa chinezeasca foarte rapidă si cu usor de preparat.
Timp Pregatire 10 mins
Timp Gatire 30 mins
Timp Total 40 mins
Categorie Supa
Bucatarie Asiatică
Portii 4

Ingrediente
  

  • 1 o cutie de porumb de 300gr 285 gr porumb scurs
  • 1/4 un sfert de ceapa tăiată fin
  • 2 linguri de ulei de masline/ulei de susan
  • 750 ml apa/ supa de legume/ supa de pui
  • 200-250 grame o jumatate de piept de pui fara oase si fara piele taiat bucațele mici si subtiri
  • sare de mare nerafinată
  • piper negru
  • cateva frunze de patrunjel taiate marunt

Pregatire
 

  • Incalzim uleiul intr-o cratiță.
  • Calim ceapa 1-2 minute pana se inmoaie un pic.
  • Adaugam porumbul scurs si apa sau supa.
  • Aducem la fierbere.
  • Introducem blender-ul vertical in cratita si mixam pentru o reduce in puree o parte din porumb. Mixam doar pentru cateva secunde, Nu vrem sa transformam in puree toate boabele de porumb.
  • Readucem la fierbere.
  • Adaugam pieptul de pui tăiat bucațele mici si subtiri.
  • Lăsăm sa fiarbă 15 minute, mestecand din cand in cand.
  • Sărăm, piperăm, amestecam.
  • Servim in boluri individuale cu patrujel presarat pe deasupra.

Note

Optiune: Faceti aceasta supa picanta. Adaugati un varf de lingurita de sos de ardei iute

 

5 1 voteaza
Article Rating
Subscrie
Notifica-ma
guest
0 Comentarii
Inline Feedbacks
View all comments
0
Adauga un comentariux
()
x