Skip to content

Anghinare

Anghinare

Planta anghinare este originară din zona mediteraneana , folosita de secole pentru potentialul ei medicinal. In prezent principalul producator este Italia atat in termeni de cantitate cat si de calitate.

Anghinarea este o planta comestibla consumata ca si leguma cu un continut nutritional uimitor.

Sursă de fibre și numeroase vitamine, anghinarea are o mare putere antioxidanta și aduce numeroase beneficii pentru sănătate.

Valori nutritive pentru anghinare

Anghinarea cruda medie (130 gr) contine printre altele mari cantitati de:

Vitamina K 18.9. mcg 24% din doza zilnica recomandata

Folat 87.0 mcg 22% din doza zilnica recomandata

Magneziu 76.8 mg 19% din doza zilnica recomandata

Fosfor 115 mg 12% din doza zilnica recomandata

Potasiu 474 mg 14% din doza zilnica recomandata – un nutrient esential pentru mentinerea volumului de fluid in organism .

Printre beneficiile pentru sanatate se numara reducerea nivelului de zahar din sange, sanatatatea inimii, sanatatea ficatului, imbunatatirea digestiei.

Exista varietati diferite de anghinare – verzi sau violete , mari sau mici.

Anghinarea se poate consuma cruda sau gatita, dar partile suficient de fragede pentru a fi consumate sunt extremitatile frunzelor si partea din interior – inima de anghinare.

Pentru a putea consuma anghinarea sa nu uitam sa inlaturam partea din interior care se numeste fan.

in plus anghinarea nu este numai un ingredient in bucatarie ci si un remediu natural pentru organismul nostru.

Cum sa mancam anghinarea?

salata verde si anghinare
salata verde si anghinare

Cruda in salata sau gatita, stropita cu ulei de masline sau intr-un risoto retetele cu anghinare sunt numeroase.

Fiecare are propriile preferințe. Deci, există diferite moduri de a pregăti anghinarea.

Consumul de anghinare limitează, de asemenea, senzația de foame datorită nivelului ridicat de fibre alimentare. În plus, timpul necesar pentru a fi consumata face posibilă ajungerea la sațietate mai rapid. Anghinarea este deci un aliat ideal pentru persoanele care doresc sa slabeasca.

Descopera cele mai bune rețete cu anghinare

Usor de gatit, anghinarea este si foarte gustoasa.

Anghinarea îți atrage atenția, ai cumparat anghinare cruda, congelata sau anghinare la borcan, dar nu știi cum să o gătești?

Iată o selecție de rețete care te vor ghida! În plăcinte, la tigaie, la cuptor, ca si crema…

Sigur vei găsi o rețetă care să iti faca pofta.

Poftă bună !

Brad din foietaj cu crema de anghinare

Brad din foietaj cu crema de anghinare este o idee grozava, foarte usor de facut pentru masa de Craciun –

Anghinare cu mozzarella si jambon

Anghinare cu mozzarella si jambon o idee de aperitiv inedita si rapid de pregatit. Este acel tip de mancare care

Salata verde cu anghinare

Va impartasesc azi o reteta foarte simpla de salata verde cu anghinare cruda. Este plin sezon pentru anghinare. Este momentul

Crema de anghinare cu ton

Fiul meu adora aceasta crema de anghinare cu ton la micul dejun. Imi place sa improvizez pentru micul dejun in

Tigaie de cartofi si anghinare

Aceasta reteta de cartofi si anghinare la tigaie este o idee care ne permite sa gatim mancare delicioasa si sanatoasa

Ad