Avocado cu pară și prosciutto, o reteta simpla si delicioasa. Cu prosciutto de Parma 100% natural.
Pentru a produce Prosciutto di Parma nu se folosește decât sare și este interzisă folosirea de substanțe chimice, conservanți sau orice alți aditivi. Nu este permis nici afumatul, nici congelarea. Cunoscătorii spun că ingredientul esențial este aerul fin și uscat al dealurilor din jurul Parmei care ii da parfumul unic Jambonului de Parma.
Prosciutto de Parma poate fi produs doar din rase de porci selectionate, lăsați să hoinărească liber prin ferme, hrăniți cu furaje naturale și zer rămas din producția de Parmigiano Reggiano.
Bogat in vitamine pretioase ( B1, B6, B12 ), jambonul de Parma poseda un procent ridicat de acid oleic, cel pe care il gasim si in uleiul de masline. Această grăsime este considerată „prietenoasă cu inima”.
Prosciutto de Parma original este recunoscut dupa coroana ducala cu 5 colturi marcata cu fier rosu. Cautati coroana pemtru a gasi veritabilul jambon de Parma, cel care se topeste in gura, cu un gust unic si o savoare exceptionala.
Ingrediente pentru avocado cu pară și prosciutto
Iti trebuie:
- Jambon de Parma
- avocado
- pere
- lamaie
- parmezan
- piper proaspat macinat
- sare de mare nerafinata optional
ALTE RETETE GUSTOASE CU AVOCADO:
Avocado cu pară și prosciutto
Ingrediente
- 8 felii Jambon de Parma
- 2 avocado
- 2 pere
- 1 lamaie
- parmezan
- piper proaspat macinat
- sare de mare nerafinata optional
Pregatire
- Taiem avocado in 4 ca o para. Scoatem coaja la avocado. Taiem fiecare sfert de avocado in 3 lamele.
- Curatam perele si le taiem in 4. Taiem fiecare sfert de para in 3 lamele.
- Pe fiecare farfurie intercalam transe de avocado si para. Stropim cu suc de lamaie. Saram (un pic) si piperam.
- Razuim suvite de parmezan deasupra si adaugam cate 2 felii de jambon pe fiecare farfurie.
Un gând despre “Avocado cu pară și prosciutto”