Acesta este un mod delicios, simplu de a pregăti cartofi crocanti la cuptor.
Preparatul constă în cartofi dati pe razatoarea mare si copti in cuptor pana când devin crocanti.
O reteta franceza – “Pommes Paillasson – denumirea originala.
une paille= un pai
Paillason – se refera la textura si culoarea cartofilor din aceasta retetam cartofi care arata ca paiele sau mai bine zis ca un covor de paie.
Nu este nevoie sa adaugati oua la cartofii rasi, amidonul continut in cartof este cel care va face liantul. De aceea este important să nu spălați cartofii dupa ce au fost răzuiți.
Găsiți mai jos cardul cu rețeta completă, inclusiv toate ingredientele și instrucțiunile.
Acesti cartofii crocanti sunt foarte gustosi si se pot prepara foarte usor. Pentru a realiza acest preparat, trebuie sa urmati pasii de mai jos.
Mai intai aduna ingredientele:
Ingrediente cartofi crocanti la cuptor
- cartofi
- ceapa verde
- ulei de masline
- sare de mare nerafinata
- piper
Pregatire cartofi crocanti la cuptor
- Preincalzeste cuptorul la 180 °C.
- Curata cartofii de coaja si da-i pe razatoarea mare.
- Curata ceapa verde si taie-o marunt.
- Amesteca intr-un castron cartofii rasi cu ceapa verde, uleiul de masline, sarea de mare nerafinata si piperul.
- Etaleaza cartofii pe o tava care poate fi introdusa la cuptor acoperita cu hartie de copt.
- Coace timp de 30 minute pana cand cartofii sunt rumeniti frumos. Scoateți din cuptor și mâncați imediat.
ALTE RETETE GUSTOASE CU CARTOFI:
Piure de cartofi cu sos japonez de ciuperci
Cartofi crocanti la cuptor
Ingrediente
- 3 cartofi mari
- 2 fire ceapa verde
- 3 linguri ulei de masline
- sare de mare nerafinata dupa gust
- piper dupa gust
Pregatire
- Preincalzeste cuptorul la 180 °C.
- Curata cartofii de coaja si da-i pe razatoarea mare.3 cartofi mari
- Curata ceapa verde si taie-o marunt.2 fire ceapa verde
- Amesteca intr-un castron cartofii rasi cu ceapa verde, uleiul de masline, sarea de mare nerafinata si piperul.3 cartofi mari, 3 linguri ulei de masline, sare de mare nerafinata, piper, 2 fire ceapa verde
- Etaleaza cartofii pe o tava care poate fi introdusa la cuptor acoperita cu hartie de copt.
- Coace timp de 30 minute pana cand sunt rumeniti frumos. Scoateți din cuptor și mâncați imediat.