Skip to content

Castane la tigaie

Castane la tigaie

Castane la tigaie

Castane la tigaie – o reteta cu un singur ingredient, totusi cu cateva instructiuni de urmat.

E perioada castanelor si in fiecare saptamana cumpar cate 2 kilograme de castane.

Ad

Copii le adora. Se gatesc foarte usor. Sunt un snack delicios pentru o dupa amiaza racoroasa.

Pentru a pregati aceasta reteta avem nevoie de 500 grame de castane si o tigaie bine incinsa.

Eu folosesc o tigaie de fonta care pastreaza foarte bine caldura.

biocart.eu/

Atentie! Castanele sunt foarte perisabile cand sunt crude. Trebuie pastrate in frigider si nu rezista mai mult de o saptamana chiar si asa.

Am facut odata eroarea sa le las in balcon o saptamana si desi a fost destul de racoare afara, cand le-am copt erau mucegaite in interior.

Totusi exteriorul arata perfect, deci e greu sa vedem cat de prospete sunt doar dupa aspectul exterior.

Deci alegeti castane din surse sigure de unde stiti ca sunt proaspete.

Castanele trebuie crestate usor la suprafata pentru a se desface usor. Eu prefer sa le crestez mai mult astfel incat copiii sa le poata desface singuri cand le mananca.

Castane la tigaie

Castane la tigaie

Castane la tigaie
Timp Pregatire 10 mins
Timp Gatire 15 mins
Timp Total 30 mins
Categorie Aperitive, gustare, Retete vegetariene, Snack
Portii 4 portii

Ingrediente
  

  • 500 grame castane crude
  • apa calda cat sa acopere castanele

Pregatire
 

  • Puneti castanele intr-un castron mai mare.
  • Turnati apa calda, chiar fierbinte peste ele.
  • Dupa 30 minute scurgeti apa.
    Castane la tigaie
  • Crestati castanele.
  • Puneti o tigaie pe foc cu tot cu capac. De preferat o tigaie de fonta.
  • Puneti castanele crestate in tigaia bine incinsa. Puneti capacul.
  • Miscati tigaia din cand in cand. Eventual ridicati capacul si mai intoarceti castanele cu o lingura.
    castane-la-tigaie
  • Sunt gata in 10-15 minute. Daca va plac mai crocante lasati-le mai mult un pic.
    Castane la tigaie
  • Scoateti-le intr-un castron si acoperiti-le cu un prosop pentru a le decoji mai usor.

Note

Castanele pot sta fara probleme mai mult de 30 minute in apa.
Daca nu le-ati pus in apa si nu aveti timp sa le crestati, le puteti lasa chiar si 2-3 ore in apa.
 
Keyword castane, castane coapte, castane la tigaie, snack

Ad

Adauga comentariu