Anghinare cu mozzarella si jambon o idee de aperitiv inedita si rapid de pregatit. Este acel tip de mancare care te umple de energie. Anghinarea este o planta care ma inspira sa o gatesc. Cruda sau gatita, depinde de voi sa-i descoperti virtutile! Anghinarea și mozzarella sunt o combinație perfectă […]
Bucatarie Italiana
14 articole
Minestrone este o supă italiană clasica. Acesta supa consistenta este un aliment de bază în multe gospodării italiene. Aceasta supa este făcută în mod tradițional cu legume proaspete, ierburi și fasole sau linte sau naut. Cu combinația de legume, leguminoase și paste, minestrone este atât hrănitor, cât și delicios. Indiferent dacă […]
Tiramisu clasic este unul dintre cele mai iubite deserturi italiene din lume. Acest desert clasic este făcut în mod tradițional cu straturi de piscoturi inmuiate in cafea, brânză cremoasă mascarpone și pudră de cacao. Este o combinație irezistibilă care te va face să iti doresti mai mult. Rezultatul este un […]
Muschi de vita cu sos gorgonzola este un preparat de exceptie care poate fi vedeta oricarei ocazii speciale. Daca va place savoarea gorgonzola va recomand cu caldura acest preparat. Muschiul de vita este una dintre cele mai apreciate bucati de carne si este perfecta pentru ocazii speciale. Atunci când este […]
Aluat-ul pentru pizza este baza unei pizza delicioase și este o parte crucială a procesului de preparare a pizza. Pizza este un fel de mâncare îndrăgit, care este savurat de milioane de oameni din întreaga lume. A face aluat de pizza de la zero este o abilitate care necesită timp. […]
Mirazur – restaurantul de pe Riviera Franceză, a fost încoronat pe locul 1 in 2019 – World’s 50 Best Restaurant, – cel mai bun restaurant din lume. Cartea Mirazur scrisa de chef-ul restaurantului Mirazur – Mauro Colagreco nu este o carte de bucate obisnuita. Cum de altfel nici restaurantul Mirazur […]
Spaghete cu sos de vinete si rosii – este una dintre retetele mele preferate de sezon. Vinete la tigaie crocante, cu un sos de rosii si busuioc, care parfumeaza minunat spaghetele. Spaghetele sunt o mancare pe care o gatesc atunci cand am putin timp. Sunt super usor de facut si […]
Strudelul savuros cu ciuperci de padure este o reteta rapida si usor de preparat. Ca aperitiv, garnitură sau fel principal, hribii, ciupercile de padure folosite in acest strudel, sunt întotdeauna pur și simplu irezistibili. Acest strudel cu ciuperci de padure poate fi un aperitiv gustos pentru sarbatori. Poate fi preparat […]
Fiul meu adora aceasta crema de anghinare cu ton la micul dejun. Imi place sa improvizez pentru micul dejun in functie de ingredientele din dulap sau din frigider. Un borcan de anghinare in ulei de masline plus o conserva sau un borcan de ton in ulei de masline sunt toate […]
Ce poate fi mai placut decat un aperitiv intre prieteni. Bunanati de rontatit si un pahar de vin de calitate, prieteni adevarati si successful unei dupa amieze este garantat. Sa uitam alunele si biscuitii din magazine, si sa pregatim gustari lejere si sanatoase. Pregatiti in avans acesti biscuiti cu parmezan […]
Vinete in ulei de masline -o reteta tipica italiana pentru o zi calda de vara. Este prea cald afara si eviti chiar si sa te uiti in directia aragazului. Refuzi sa deschizi aragazul ca sa nu mai adauge caldura la caldura de afara. Un borcan de vinete in ulei pregatit […]
Carpaccio de vita pe pat de spanac este o reteta rapida si simpla care nu are nevoie de gatire. Se pregateste cu felii foarte subtiri din carne de vita cruda, stropite din belsug cu suc de lamaie si ulei de masline de calitate, asezonata cu sare de mare nerafinata si […]