O reteta direct din sudul Frantei, mai exact din Nisa – placinta cu dovlecei Niçoise. Particularitatea acestei placinte cu dovlecei niçoise este aluatul foarte fin cu ulei de masline. Aluat ramane crocant daca mancam placinta atunci cand o scoatem din cuptor si devine un pic mai moale daca o mancam […]
Aperitive
39 posts
Cu tehnica corecta este extrem de usor sa pregatesti orez pentru sushi perfect la tine acasa. Sushi este un fel de mâncare de bază din bucătăria japoneză. Consta din orez gătit aromat cu oțet de orez și o varietate de garnituri peste, legume, ouă sau fructe de mare. Ce este […]
Fie ca aperitiv, ca antreu sau bufet rece, incearca aceast parfait de ficat de pui de casa! Este compus din ficatei de pui la tigaie cu unt, ceapa, Porto si Cognac. Acest amestec este apoi mixat, asezat in forma si adaugat un strat subtire de unt topit deasupra. De ce […]
Strudelul savuros cu ciuperci de padure este o reteta rapida si usor de preparat. Ca aperitiv, garnitură sau fel principal, hribii, ciupercile de padure folosite in acest strudel, sunt întotdeauna pur și simplu irezistibili. Acest strudel cu ciuperci de padure poate fi un aperitiv gustos pentru sarbatori. Poate fi preparat […]
Fiul meu adora aceasta crema de anghinare cu ton la micul dejun. Imi place sa improvizez pentru micul dejun in functie de ingredientele din dulap sau din frigider. Un borcan de anghinare in ulei de masline plus o conserva sau un borcan de ton in ulei de masline sunt toate […]
Trebuie sa va marturisesc ca ador aceasta salata greceasca. Este o salata pe care o pregatesc deseori pentru cina. Proaspata si colorata, salata greceasca se pregateste rapid cu rosii, castraveti, ardei, masline, branza feta si oregano. Va propun versiunea mea cu masline fara samburi care au stat in ulei de […]
Empanadas cu vita un aperitif sau un snack perfect, facute cu aluat de casa si umplute cu un amestec delicios cu carne de vita tocata. Acelasi aluat ca la empanadas cu pui, alta umplutura. Copiii au declarat ca aceste empanadas cu vita sunt muuult mai bune decat cele cu pui. […]
Aceasta salata de linte si macrou este bogata in proteine vegetale precum si in acizi grasi omega 3. Macroull este un pește încărcat cu grăsimi super-sănătoase Omega 3, tipul de grăsimi de care depinde creierul și corpul nostru. Portocala ii aduce un plus de culoare si un pic de vitamina C. […]
Ce poate fi mai placut decat un aperitiv intre prieteni. Bunanati de rontatit si un pahar de vin de calitate, prieteni adevarati si successful unei dupa amieze este garantat. Sa uitam alunele si biscuitii din magazine, si sa pregatim gustari lejere si sanatoase. Pregatiti in avans acesti biscuiti cu parmezan […]
Vita cruda condimental
Tarta cu rosii si mozarella. O tarta de vara cu arome mediteraneene. Pentru o cina perfecta. Toata lumea iubeste tartele. De la mere si cirese la piersici si ciocolata exista tot felul de umpluturi pentru tarte. În timp ce aluatul tartei poate fi diferit, umplutura este de obicei un fruct […]
De cativa ani am inceput sa cumpar paine cu maia. Comand in fiecare saptamana cate 1 paine mare pentru saptamana viitoare. O paine traditionala, care se conserva cel putin 5 zile, paine cu o culoare, textura si gust incredibile de fiecare data. Tot de cativa ani nu prea mai mancam […]