Aluat-ul pentru pizza este baza unei pizza delicioase și este o parte crucială a procesului de preparare a pizza. Pizza este un fel de mâncare îndrăgit, care este savurat de milioane de oameni din întreaga lume. A face aluat de pizza de la zero este o abilitate care necesită timp. […]
Fel principal
33 de articole
Ad
Salata japoneză de castraveți cu surimi este un aperitiv foarte simplu si rapid de preparat. Este făcut cu castraveți proaspeți, surimi și un dressing delicios cu sos de soia si otet de orez. Combinația de castraveți crocanți, surimi și sosuri aromate fac din această salată o experiență incitantă pentru papilele […]
Aceasta reteta de macrou marinat & castraveti este un fel de mâncare nu doar sanatos ci si foarte gustos. Marinarea este o tehnica care tansforma textura si savoarea peștelui si ne permite sa il mancam crud. Scenariul meu de vis este să mănânc peștele de îndată ce iese din mare […]
Placinta grecesca cu spanac – spanakopita este o placinta simpla, rapida si delicioasa. Este un preparat traditional ce nu necesita multa pregatire. Cand ne gandim la Grecia, ne gandim la mare, soare si bineinteles mancare. Spanakopita este o placinta greceasca cu umplutura de spanac si branza feta, invelita in foi […]
Paella vegetariană este o verisune doar cu vegetale a celebrului preparat spaniol. In loc de carne sau fructe de mare putem prepara paella doar cu orez si legumele de sezon preferate pe care le gasim din abundenta pe tarabele din piețe. Sa fim generosi cu legumele si sa luam in […]
O reteta super usoara de varza de bruxelles cu cartofi si pui, cu ingrediente putine si preparata rapid. Am citit de curand o carte despre proprietatile vegetalelor crucifere care includ brocoli, varza, conopida, varza de bruxelles. Bogate in fibre si antioxidanti, ca si in fitonutrienti, vegetalele crucifere activeaza proteinele Nrf2 […]
O reteta direct din sudul Frantei, mai exact din Nisa – placinta cu dovlecei Niçoise. Particularitatea acestei placinte cu dovlecei niçoise este aluatul foarte fin cu ulei de masline. Aluat ramane crocant daca mancam placinta atunci cand o scoatem din cuptor si devine un pic mai moale daca o mancam […]
Aceasta reteta de cartofi si anghinare la tigaie este o idee care ne permite sa gatim mancare delicioasa si sanatoasa in acelasi timp atat pentru adultii cat si pentru bebelușii din familie. Am descoperit zilele trecute o carte foarte interesanta: “ Gateste pentru tine si bebelușul tau”. O carte care […]
Spaghete cu sos de vinete si rosii – este una dintre retetele mele preferate de sezon. Vinete la tigaie crocante, cu un sos de rosii si busuioc, care parfumeaza minunat spaghetele. Spaghetele sunt o mancare pe care o gatesc atunci cand am putin timp. Sunt super usor de facut si […]
Cu tehnica corecta este extrem de usor sa pregatesti orez pentru sushi perfect la tine acasa. Sushi este un fel de mâncare de bază din bucătăria japoneză. Consta din orez gătit aromat cu oțet de orez și o varietate de garnituri peste, legume, ouă sau fructe de mare. Ce este […]
Piure-ul de cartofi cu sos japonez de ciuperci este o interpretare grozavă a piureului de cartofi, deoarece în loc să îi folosească doar ca garnitură, il face mai aromat adăugând ciuperci care au fost gătite în sos de soia japonez. Piureul de cartofi este un aliment de bază în multe […]
Cotlete de porc la cuptor, o reteta simpla si rapid de facut, care are totusi stil si gust. Sa gatim un cotlet de porc este ultra simplu, nu avem nevoie de timp de pregatire doar il asezam cateva minute intr-o tigaie foarte calda, il stropim cu unt topit si gata. […]