Salata japoneză de castraveți cu surimi este un aperitiv foarte simplu si rapid de preparat. Este făcut cu castraveți proaspeți, surimi și un dressing delicios cu sos de soia si otet de orez. Combinația de castraveți crocanți, surimi și sosuri aromate fac din această salată o experiență incitantă pentru papilele […]
Fructele marii
8 articole
Aceasta reteta de macrou marinat & castraveti este un fel de mâncare nu doar sanatos ci si foarte gustos. Marinarea este o tehnica care tansforma textura si savoarea peștelui si ne permite sa il mancam crud. Scenariul meu de vis este să mănânc peștele de îndată ce iese din mare […]
Daca esti o persoana care te gandesti la sanatate, este normal sa te gandesti la ingredientele pe care le folosesti in mancarea pe care o gatesti sau doar o mananci. Salata verde, somon salbatic afumat, ulei de masline extravirgin din regiunea mediteraneeana, acestea sunt ingredientele din aceasta salata verde cu […]
Fiul meu adora aceasta crema de anghinare cu ton la micul dejun. Imi place sa improvizez pentru micul dejun in functie de ingredientele din dulap sau din frigider. Un borcan de anghinare in ulei de masline plus o conserva sau un borcan de ton in ulei de masline sunt toate […]
Aceasta salata de linte si macrou este bogata in proteine vegetale precum si in acizi grasi omega 3. Macroull este un pește încărcat cu grăsimi super-sănătoase Omega 3, tipul de grăsimi de care depinde creierul și corpul nostru. Portocala ii aduce un plus de culoare si un pic de vitamina C. […]
Aceasta reteta de peste in stil Veracruz este una din cele mai cunoscute retete din bucataria mexicana. Veracruz este un oras port in Mexic a carui istorie culinara a fost mult influentata de spanioli. De aceea in aceasta reteta regasim multe ingrediente din bucataria mediteraneana. Pentru a pregati aceasta reteta […]
O retetă clasica de scoici – midii -marinărești ușoară si rapid de realizat. Familia noastra adora scoicile. Aceasta este o reteta pe care o pregatesc cel putin o data pe saptamana in serile calde de vara. O reteta simpla si delicioasa cu fructe de mare proaspete. Pentru aceasta reteta am […]
Salata mediteraneana cu ton O reteta pentru vremea calda de afara, usor de pregatit si din ingrediente naturale. Conservele de peste Intotdeauna am cateva conserve de peste in casa pentru situatiile in care nu am timp sau chef sa gatesc. Aleg de obicei conserve de sardine in ulei de masline, […]