Sa mergem la piata

Pentru a cumpara fructele si legumele pe care le gatesc merg intotdeauna la piata.

Trebuie sa facem bine cumparaturile pentru a manca bine.

Sa vizitam pietele locale!

Chiar si cand nu gatesc merg la piata.

De exemplu in vacante. Admiratia pentru retetele delicioase locale si creativitatea altor popoare ma imping in orice vacanta sa vizitez piata locala.

Fiecare tara are cultura proprie in ce priveste bucataria. Vizitez piata locala in fiecare vacanta pentru placerea de a descoperi atatea lucruri delicioase care exista in lume.

Curiozitatea fata de retetele traditionale transmise din generatie in generatie ma face sa vorbesc cu vanzatorii despere cum gatesc traditional produsele pe care le vand.

Este o experienta unica. Descopar mereu alimente noi. Moduri noi de a gati.

Chiar daca nu gatesc in vacanta tot merg la piata. Cumpar fructe si legume locale pe care le pot manca fara sa le gatesc.

Si chiar daca nu cumpar nimic, imi face placere sa ma opresc la taraba unui vanzator si sa ii spun ca piersicile pe care le vinde sunt frumoase.

Cumparaturile de la piata

Imi plac mirosurile din piete.

La fel de mult imi plac culorile vii de pe tarabe si prospetimea produselor.

Deseori cand merg la piata ma gandesc la ce as manca? O supa calda? O tarta cu fructe?

Savoarea retetelor pe care le gatim depinde de calitatea ingredientelor si de prospetimea lor. Sa ne asiguram de unde provin ingredientele pe care le folosim, sa folosim produse de sezon pentru a nu fi dezamagiti.

Sunt un client bun pentru vanzatorii din piete. Mereu cumpar cantitati mari de fructe si legume. Multe vegetale verzi pentru sucurile verzi de dimineata.

Painea o inlocuim deseori cu o farfurie de castraveti sau felii de ardei.

Snack-ul de dupa amiaza sunt fructe sau un suc de fructe proapat stors pentru copii.

La piata facem economii

Ador forfota din piete. Imi place sa negociez pretul produselor pe care le cumpar mai ales daca cumpar rosii un pic trecute pentru a face un sos de rosii sau o cantitate mai mare de fructe pentru o dulceata.

Produsele din piata spre deosebire de cele din supermarket sunt culese cu foarte putin timp inainte de a fi vandute.

In plus la piata gasim produse care au fost cultivate aproape si nu au nevoie sa fie transportate sute sau chiar mii de km. Bineinteles ca acest transport este evidentiat in pretul final al produsului pe care il cumparam.

Mereu primesc cadouri la piata.

O legatura de patrunjel. O legatura de menta. Cateva fructe pentru copii.

Sa mancam local si de sezon

Piata este locul in care ne intalnim cu producatorii care vand fructe si legume cultivate de ei.

Putem vorbi cu vanzatorii, cere informatii despre produse, si de ce nu chiar schimba retete.

Deseori ma intreaba vanzatorul cum urmeaza sa gatesc produsele cumparate, sau imi sugereaza o reteta.

Mai ales daca ne apropiem de ora pranzului, ne gandim toti cu pofta la cum gatim produsele proaspete din piata.

Se intampla sa evit sa cumpar un produs, pentru ca nu stiu sa-l gatesc. Sau pentru ca felul in care stiu sa il gatesc nu ma atrage foarte mult.

Este suficient sa intreb vanzatorul cum il gateste si sa primesc 2-3 retete la care nu m-am gandit. Povestite cu pofta. Care te fac sa cumperi produsul si abia sa astepti sa-l gatesti si sa-l mananci.

Spre deosebire de supermaket unde de obicei merg cu o lista de cumparaturi, la piata ma las ghidata de mirosuri, de culori, de instincte. Cumpar produsele care sunt cele mai proaspete, cele mai frumoase.

Piata o facem in familie in cea mai mare parte a timpului.

In primul copii invata ca daca nu gasesc un fruct pe taraba inseamna ca nu este de sezon, ca nu este local.

In al doilea rand invata sa manance produse locale si de sezon. Cultivate langa ei. Produse proaspete si gustoase care sunt culese cand sunt coapte. Niciodata o rosie crescuta in sera iarna nu va avea acelasi gust ca o rosie crescuta vara in plin camp.

Asteptam intotdeauna cu nerabdare primele capsuni de sezon. Nu ne grabim. Si asteptarea are farmecul ei.

Nu cumparam capsunile aduse de departe. Inca nu este timpul lor. Asteptarea le face intotdeauna mai bune.

Cumparam mazare pe care o curata singuri copii. Este activitatea perfectă pentru a vă ocupa copiii sau nepoții într-un mod jucăuș și distractiv. Și ce plăcere să guste mazarea in timp ce o curata!

Si da, mazarea aceasta nuu vine din cutii metalice.

Sa gatim acasa…

Pentru a manca sanatos nimic nu este mai bine decat sa pregatim mancarea acasa.

Sa alegem bine produsele, proaspete, locale sa vizitam piata sa vorbim cu producatorii.

La piata vom gasi mereu produse naturale pe care le putem gati: fructe, legume, peste, oua, carne, produse artizanale.

… este bine pentru sanatate

Numai gatind cat mai des acasa, cu produse alese cu grija vom sti ce contine exact mancarea pe care o mancam.

Unii oameni cred că mâncarea sănătoasă este mai scumpă și necesită mai mult timp pentru a găti decât alimentele procesate. Cu toate acestea, cu puțină planificare, gătitul de mese sănătoase poate fi rapid, ușor și accesibil. Există multe rețete sănătoase disponibile online, în cărți de bucate și de la familie și prieteni. Cu puțin efort, puteți găti mese delicioase și hrănitoare care vă vor ajuta să ramaneti sanatosi si in forma.

În concluzie, consumul de alimente sănătoase este o modalitate excelentă sa ne îmbunătățim sănătatea.

Poate fi dificil să găsești timp sa cumperi alimente de calitate, să gătești mese sănătoase, dar merită pe termen lung. Gătind alimente sănătoase, ne putem îmbunătăți sănătatea, se ne simtim mai bine.