Muschi de vita cu sos gorgonzola este un preparat de exceptie care poate fi vedeta oricarei ocazii speciale. Daca va place savoarea gorgonzola va recomand cu caldura acest preparat.
Muschiul de vita este una dintre cele mai apreciate bucati de carne si este perfecta pentru ocazii speciale. Atunci când este asociat cu un sos cremos de gorgonzola, creează o masă delicioasă, o explozie de arome pe care oaspeții o vor adora.
Dacă sunteți în căutarea unei capodopere culinare pe care să o serviți la următorul eveniment, mușchiul de vită cu sos gorgonzola este cu siguranta o varianta deluat in calcul!
Cum pregatim muschi de vita cu sos gorgonzola?
Unul dintre motivele care fac această bucată de carne atât de îndrăgită este că, pe lângă faptul că este fragedă și gustoasă, de multe ori este nevoie de puțin timp pentru preparare. Si aceasta reteta de muschi de vita cu sos gorgonzola nu necesita timpi mari de preparare.
Topiți 30 g de unt într-o cratiță, puneți carnea în el și rumeniți-o câteva minute, intorcand-o o singură dată.
Intre timp pregatim sosul de gorgonzola. Taiem gorgonzola cubulete si o topim cateva minute la foc mic intr-o cratita impreuna cu smantana de gatit..
Ingrediente
Această combinație delicioasă necesită doar câteva ingrediente, așa că este ușor de preparat, dar totuși suficient de sofisticata pentru a impresiona.
Pentru cele mai gustoase rezultate, folosește întotdeauna ingredientele de cea mai bună calitate la care ai acces.
- Muschi de de vita
- Brânză gorgonzola
- Smantana pentru gatit
- Unt
- Sare de mare nerafinata
- Piper proaspat macinat
Savoarea unică a cărnii la grătar și aroma puternică a gorgonzola creează un contrast unic.
ALTE RETETE GUSTOASE CU CARNE DE VITA:
Muschi de vita cu sos gorgonzola
Ingrediente
- 4 buc muschi de vita 150g /bucata
- 100 g brânză gorgonzola
- 50 g smantana pentru gatit
- 30 g unt
- sare de mare nerafinata dupa gust
- piper proaspat macinat dupa gust
Pregatire
- Într-o tigaie incinsa se topește untul.
- Adăugați bucatile de muschi de vita și rumeniți-le 2-5 minute pe fiecare parte în funcție de cum doriți să le obțineți(mediu, bine facute).
- Gătiți-le la foc iute pe toate părțile. Întoarceți muschiul de vita fără a folosi unelte care să-l înțepe, altfel sucurile interne vor iesi, în detrimentul fragezimii.
- În timp ce carnea se gătește, pregătiți sosul. Se taie gorgonzola cubulete si se topeste cateva minute la foc mic intr-o cratita impreuna cu smantana de gatit.
- Odată ce muschiul este rumenit, puneți-l pe o farfurie. Asezonati cu sare si acoperiti o parte din carne cu sosul de gorgonzola. Adaugati piper proaspat macinat.
- Serviti însoțit de garnitura preferata. Puteți însoți preparatul cu o garnitură din cartofi la cuptor, spanac etc.
Un gând despre “Muschi de vita cu sos gorgonzola”