Placinta grecesca cu spanac – spanakopita este o placinta simpla, rapida si delicioasa. Este un preparat traditional ce nu necesita multa pregatire.

Cand ne gandim la Grecia, ne gandim la mare, soare si bineinteles mancare.

Spanakopita este o placinta greceasca cu umplutura de spanac si branza feta, invelita in foi subtiri de placinta, unse din belsug cu ulei de masline.

Alternativa placinta grecesca cu spanac

Pentru copii am pregatit din aceleasi ingrediente triunghiuri cu spanac care au avut un mare succes. As putea spune chiar ca nu au fost suficiente.

Singurul lucru diferit a fost modul de impachetare individual, dar a avut mult mai mult succes la copii decat in forma clasica de placinta.

ALTE RETETE GUSTOASE CU SPANAC:

Spanac gratinat

Carpaccio de vita pe pat de spanac

Placinta grecesca cu spanac

Placinta grecesca cu spanac – spanakopita este o placinta simpla, rapida si delicioasa. Este un preparat traditional ce nu necesita multa pregatire.

Printeaza Rețeta Pin Reteta

Timp Pregatire 10 mins

Timp Gatire 30 mins

Timp Total 40 mins

Categorie Aperitive, Fel principal

Bucatarie greceasca

Portii 4 persoane

Ingrediente

  

• 500 g de spanac proaspat
• 150 g branza feta
• 50 ml ulei de masline
• 3 fire ceapa verde
• ½ legatura de marar
• 1 lingurita sare de mare nerafinata
• piper dupa gust
• 1 ou
• 1 pachet foi de placinta subtiri

Pregatire

 

Pregatim Umplutura

• Spalam bine spanacul. Punem o cratita cu apa si putina sare la fiert, iar cand apa clocoteste adaugam spanacul cateva secunde. Eu prefer sa pun spanacul la aparatul cu aburi 5-10 minute. Scurgem bine spanacul de apa intr-o sita si dupa ce se raceste il mai stoarcem si cu mainile astfel incat sa nu mai ramana apa in el.
• Tocam marunt spanacul. Il amestecam intr-un castron cu branza feta maruntita. Adaugam oul, sarea si piperul.
• Taiem marunt firele de ceapa si mararul si le adaugam la amestecul spanac/feta. Amestecam bine.

Asamblam placinta greceasca cu spanac

• Preincalzim cuptorul la 180 °C
• Ungem o tava cu ulei de masline.
• Asezam 3 foi in tava. Fiecare foaie o ungem cu ulei de masline cu ajutorul unei pensule.
• Praseram o lingura de gris peste foi.
• Adaugam umplutura.
• Asezam 3 foi deasupra, unse si acestea cu ulei de masline fiecare foaie.
• Dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute pana foile de deasupra devin rumene.

Note

Placinta grecesca cu spanac este foarte delicioasa calda. Se poate manca si rece dar folie nu mai sunt crocante. Eu prefer sa fac o portie mai mica si sa o mancam pe loc.

Keyword feta, placinta cu spanac, placinta greceasca cu spanac, retete cu spanac, spanakopita