Skip to content

Plăcinta irlandeza cu pui

Placintă irlandeză cu pui

Plăcinta irlandeza cu pui

Placinta irlandeza de pui este o mancare pe care am mancat-o prima data intr-un pub din Bucuresti si a devenit una din retetele mele preferate.

Usor, rapid si delicios.

Ad

Ingrediente

Plăcinta irlandeza cu pui
  • 1 aluat foietaj – 250 gr
  • 500 grame piept pui fara piele si fara os
  • o jumatate de ceapa taiata marunt
  • 2 tulpini de telina apio taiate bucati mici
  • 1 morcov tăiat cubulete
  • 200 grame mazare
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingurita mustar
  • 2 linguri de unt
  • 500 ml supa de pui/supa de legume/apa
  • 2 linguri smantana
  • 1/2 lingurita sare de mare nerafinata
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 lingurita de patrunjel/busuioc tăiat.

Porții – 4 – Timp pregatire – 30 minute – Timp gatire – 15 min + 25 min

Placinta irlandeza cu pui

Pregatire

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Tăiem pieptul de pui bucatele mici, il săram si il piperam si il calim intr-o lingura de unt pana devine rumen. Scoatem puiul pe o farfurie.

In aceeasi tigaie – mai adaugam o lingura de unt daca este nevoie – calim ceapa, țelina și morcovul. Presăram cele 2 linguri de faina peste legume. Mestecăm bine. Adaugăm supa/apa si mestecăm bine sa nu se formeze cocoloașe. Amestecam cu legumele cele 2 linguri de smântână, adaugam mustarul, mazarea, sarea, piperul, verdețurile și puiul. Aducem la fierbere si oprim focul.

Ungem cu unt un vas care poate fi introdus la cuptor și turnam compozitia in el. Desfășurăm aluatul deasupra vasului.

Introducem la cuptor pentru 20-25 minute pana cand aluatul este rumen.

Serviti cald!

Ad

Adauga comentariu