Aceasta salata de linte si macrou este bogata in proteine vegetale precum si in acizi grasi omega 3.

Macroull este un pește încărcat cu grăsimi super-sănătoase Omega 3, tipul de grăsimi de care depinde creierul și corpul nostru.

Portocala ii aduce un plus de culoare si un pic de vitamina C.

Imi place ca cina sa fie o masa lejera, pentru a evita o digestie prea grea in timpul noptii.

Prefer ca cina sa fie o supa sau o salata.

Si in ciuda faptului ca este iarna si avem variante limitate de a pregati o salata delicioasa, cu putina imaginatie putem pregati o cina savuroasa si sanatoasa.

ALTE RETETE GUSTOASE CU PEȘTE:

• Macrou marinat & castraveți
• Crema de anghinare cu ton

Salata de linte si macrou

Aceasta salata de linte si macrou este bogata in proteine vegetale precum si in acizi grasi omega 3.

Printeaza Rețeta Pin Reteta

Timp Pregatire 30 mins

Timp Gatire 15 mins

Timp Total 45 mins

Categorie salata

Bucatarie Internationala

Ingrediente

  

• 150 gr linte verde
• 1 portocala
• 50 gr alune de padure
• 250 gr macrou in ulei de masline (o conserva) sau macrou afumat
• sare de mare nerafinata
• piper
• 2-3 linguri ulei de masline extravirgin

Pregatire

 

• Punem lintea la inmuiat 1 ora intr-o cratita cu apa. Dupa 1 ora scurgem apa in care a stat lintea. Adaugam apa noua si punem cratita cu lintea la fiert. Dupa ce da in clocot acoperim cratita cu capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 30 minute.
• Curatam portocala si desfacem feliile. O taiem in cubulete.
• Rumenim alunele intr-o tigaie calda fara ulei cateva minute.
• Punem lintea scursa de apa intr-un castron, adaugam portocalele, alunele si marcoul scurs de ulei (sau macroul afumat).
• Mestecam usor, adaugam ulei de masline, condimentam cu sare si piper.
• Servim imediat.

Keyword linte, macrou, portocala, salata, salata de linte, salata de linte si macrou