De cum rasare soarele, singurul lucru la care ma gandesc este sa-mi umplu cosul de picnic pentru a manca la iarba verde.
Este sezonul de picnic. Este prea cald pentru a sta in casa si abia asteptam sa iesim afara.
O idee minunata este sa mergem la picnic. O idee chiar mai buna decat a merge la gratar.
Multi prefera sa mearga la gratar.
Picnicul in schimb ne permite sa pregatim preparate delicioase de acasa, astfel incat sa ne bucuram de o zi relaxanta la iarba verde sau pe malul marii.
Tot ce avem nevoie este mancarea cu care sa umplem cosul sau geanta de picnic.
Sandwich-urile sunt una din cele mai bune idei de picnic. Sunt rapid de facut, se pot manca reci, sunt usor de mancat cu mana.
O reteta rapida si delicioasa este acest sandwich cu pui si avocado.
Sandwich cu pui si avocado
Echipament
- Mixer vertical optional
Ingrediente
- 1 piept pui fara os si fara piele
- 1 avocado
- suc de la jumatate de lamaie
- 5-6 frunze salata
- 2 baghete sau paine feliata
- sare de mare nerafinata
- piper macinat
- 1-2 linguri ulei de masline
Pregatire
- Saram si piperam pieptul de pui.
- Rumenim pieptul de pui intr-o tigaie calda in care am adaugat 1 lingura de ulei de masline.
- Cat timp se rumeneste puiul ne ocupam de avocado.
- Taiem avocado in 2 jumatati. Indepartam samburele. Scoatem pulpa de avocado cu o lingura si o punem intr-un castron.
- Zdrobim pulpa de avocado cu o furculita sau cu mixerul vertical si adaugam sucul de lamaie, 1 lingura de ulei de masline, sare si piper dupa gust.
- Taiem fasii sau cubulete pieptul de pui dupa ce l-am rumenit si il adaugam in avocado. Amestecam bine.
- Taiem bagheta in 3-4 bucati iar apoi taiem fiecare bucata pe lungime.
- Scoatem o parte din miezul din bagheta.
- Umplem partea de jos a baghetei cu amestecul pui/avocado.
- Adaugam cate o frunza de salata si inchidem sandwich-ul cu partea de sus a baghetei.
2 gânduri despre “Sandwich cu pui si avocado”