Anghinare cu mozzarella si jambon o idee de aperitiv inedita si rapid de pregatit. Este acel tip de mancare care te umple de energie. Anghinarea este o planta care ma inspira sa o gatesc. Cruda sau gatita, depinde de voi sa-i descoperti virtutile! Anghinarea și mozzarella sunt o combinație perfectă […]
rosii
13 articole
Paella vegetariană este o versiune doar cu vegetale a celebrului preparat spaniol. In loc de carne sau fructe de mare putem prepara paella doar cu orez si legumele de sezon preferate pe care le gasim din abundenta pe tarabele din piețe. Sa fim generosi cu legumele si sa luam in […]
Spaghete cu sos de vinete si rosii – este una dintre retetele mele preferate de sezon. Vinete la tigaie crocante, cu un sos de rosii si busuioc, care parfumeaza minunat spaghetele. Spaghetele sunt o mancare pe care o gatesc atunci cand am putin timp. Sunt super usor de facut si […]
Trebuie sa va marturisesc ca ador aceasta salata greceasca. Este o salata pe care o pregatesc deseori pentru cina. Proaspata si colorata, salata greceasca se pregateste rapid cu rosii, castraveti, ardei, masline, branza feta si oregano. Va propun versiunea mea cu masline fara samburi care au stat in ulei de […]
Pui basc este o reteta minunata cu ingrediente proaspete si de calitate. O reteta traditionala din bucataria franceza in care gatim puiul intr-un sos format din rosii, ardei, ceapa si usturoi.
Tarta cu rosii si mozarella. O tarta de vara cu arome mediteraneene. Pentru o cina perfecta. Toata lumea iubeste tartele. De la mere si cirese la piersici si ciocolata exista tot felul de umpluturi pentru tarte. În timp ce aluatul tartei poate fi diferit, umplutura este de obicei un fruct […]
Burritos la cuptor – o reteta mexicana usoara pentru o seara de week-end, pe care toata lumea a adorat-o! Sa inceapa petrecerea mexicana! Dupa ce am jucat tot week-end-ul jocul de societate “Fiesta Mexicana” era timpul pentru o mancare mexicana. “Fiesta Mexicana” este un joc de societate distractiv cu tema […]
Direct din America de Sud, o reteta delicioasa – empanadas cu pui. Dupa cum v-am spus aici, bucataria este pentru noi ocazia sa facem descoperiri si sa invatam lucruri noi. Rasfoind o carte pe care o folosim foarte des – “Harti” , la capitolul America de Sud, am vazut mancarea […]
Astazi va propun acest carpaccio de broccoli cu sofran in care sa folosim si tulpina de la brocoli pe care deseori o neglijăm in retetele noastre. Ce parte folosim din broccoli? Majoritatea retetelor folosesc doar buchetelele de broccoli. Acest carpaccio de broccoli este un mod elegant de a utiliza tulpina […]
Tocanita de vita cu legume este o mancare delicioasa care poate fi facuta cu o varietate de legume. Am cumparat o bucata de carne de vită superbă cu gândul sa fac un gulas. Cand am deschis frigiderul sa iau ardeii am vazut roșiile, morcovii , dovleacul toate proaspete așteptand sa […]
Salată mexicană de porumb Salata mexicană de porumb este o salată calda si cremosă. Pregătirea acestei rețete mexicane necesita doar cateva minute iar rezultatul este cel putin inedit. Pentru o cei care prefera gustul picant se poate adauga in sosul guacamole putin ardei iute. Ingrediente Ingrediente salată o cutie de […]
Supă crema de roșii și ardei copți este o supa pe care o mâncăm cel putin o data pe saptamana vara. De cate ori deschid cuptorul vara am grija sa pun si o tava cu legumele necesare pentru aceasta supă. Perfectă pentru vegetarieni, această supă delicioasă poate fi făcută cu […]