Go Back
burritos la cuptor

Burritos la cuptor

O reteta mexicana usoara pentru o seara de week-end, pe care toata lumea a adorat-o!
Timp Pregatire 20 mins
Timp Gatire 20 mins
Categorie Aperitive, Fel principal
Bucatarie Mexicana
Portii 6 burritos

Ingrediente
  

  • 1 buc ardei gras tocat cubulete
  • 125 grame porumb scurs- din conserva
  • 1 buc ceapa taiata cubulete
  • 400 grame carne tocata de vita
  • 2 buc rosii tocate cubulete
  • 6 buc tortillas
  • 6 linguri smantana
  • 200 grame branza chedar
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • cayenne optional

Pregatire
 

  • Preincalzim cuptorul la 180°C.
  • Taiem ceapa cubulete. Taiem ardeiul cubulete.
  • Incalzim 2 linguri de ulei intr-o tigaie, adaugam ceapa si ardeiul si sotam pana se rumenesc un pic.
  • Scoatem ceapa si ardeiul intr-o farfurie. Incalzim restul de ulei in aceeasi tigaie si adaugam carnea.
  • Calim carnea pana se rumeneste. Adaugam rosille si porumbul scurs. Amestecam bine.
  • Adaugam ceapa si ardeiul gatite deja si lasam amestecul pe foc pana se evapora aproape tot lichidul.
  • Condimentam dupa gust cu sare si piper si eventual cayenne daca dorim picant.
  • Intindem o lingura de smantana pe fiecare tortilla si adaugam amestecul vita/porumb deasupra. Presaram branza chedar.
  • Rulam tortilla si le punem pe un platou care poate fi introdus la cuptor.
  • Introducem platoul la cuptorul preincalzit pentru 5 minute, pana se topeste branza.
Keyword burritos, porumb, retete cu carne de vita, retete cu vita, rosii