Ce poate fi mai placut decat un aperitiv intre prieteni.

Bunanati de rontatit si un pahar de vin de calitate, prieteni adevarati si successful unei dupa amieze este garantat.

Sa uitam alunele si biscuitii din magazine, si sa pregatim gustari lejere si sanatoase.

Pregatiti in avans acesti biscuiti cu parmezan si seminte pentru dupa amiaza cu prietenii simpla si fara stres.

Biscuiti cu parmezan si seminte

Ce poate fi mai placut decat un aperitiv intre prieteni.

Printeaza Rețeta Pin Reteta

Timp Pregatire 15 mins

Timp Gatire 10 mins

Timp Total 25 mins

Categorie Aperitive, Snack

Bucatarie bucatarie franceza, bucatarie italiana

Echipament

• Cuptor

Ingrediente

  

• 100 gr unt
• 65 ml apa
• ¼ lingurita de sare de mare nerafinata
• 150 gr faina
• 100 gr parmezan razuit
• 5 linguri mix seminte (Susan, seminte de floarea soarelui decojite, seminte de dovleac decojite)
• ¼ lingurita de bicarbonat de sodiu

Pregatire

 

• Punem intr-o cratita untul impreuna cu apa si sarea si aducem la fierbere. Stingem focul si asteptam sa se raceasca lichidul aproximativ 30 minute.
• Adaugam in amestecul unt/apa racit faina impreuna cu parmezanul, semintele si bicarbonatul de sodiu.
• Amestecam bine aluatul cu o lingura.
• Plasam aluatul la frigider pentru 3 ore.
• Preincalzim cuptorul la 180⁰C.
• Intindem subtire aluatul pe un blat infainat cu ajutorul unui sucitor.
• Decupam biscuitii cu ajutorul unei forme dreptunghiulare sau ii taiem in ce forme dorim.
• Resturile de aluat se reframanta si le decupam si pe ele.
• Transferam biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
• Introducem tava la cuptorul preincalzit pentru 12 minute, pana cand marginile sunt rumene dar mijlocul ramane alb.
• Din cantitatile de mai sus iese aproximativ 1 tava si jumatate de biscuiti.
• Spor la bucatarit si mai ales la rontait.

Keyword biscuiti, biscuiti cu parmezan si seminte, biscuiti sarati, crackersi, parmezan, seminte